লাও ঝাং নিজেও কিছু তথ্য চেক করার জন্য অনলাইনে যান, চিনাবাদাম রক্তের চর্বি কমাতে পারে, হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে পারে এবং রক্তের রোগ প্রতিরোধ করতে পারে দাবি করে যে প্রত্যেকের হাজার হাজার, এটি নিজের সময় জানে না যারা ভাল বিশ্বাস করতে পারে।
চিনাবাদাম কি "স্বাস্থ্যের জন্য ভালো"?
আমাদের মতে, কার্ডিওভাসকুলার রোগের সবচেয়ে বড় কারণ হল শরীরে চর্বির পরিমাণ খুব বেশি, রক্তনালীতে জমা হয়, রক্তের সান্দ্রতা বৃদ্ধি পায়, রক্ত প্রবাহের হার কমে যায়, এইভাবে কার্ডিওভাসকুলার রোগের একটি সিরিজ প্ররোচিত করে এবং চিনাবাদামে ফ্যাট এবং প্রোটিন থাকে। , চর্বি "সকল মন্দের উৎস" হিসাবে পরিচিত নয়, এই খাবার রক্তনালীর স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলছে না?
আসলে, এই বোঝার একতরফা, চিনাবাদাম চর্বি মধ্যে আরো monounsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড, polyunsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন পুষ্টি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে পারে, ভাল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি, রক্তের লিপিড প্রোফাইল উন্নত, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ।
হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটির গবেষণার ফলাফল অনুযায়ী পরিমিত পরিমাণে বাদাম খাওয়া এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি: স্বাভাবিক খাবারে অন্যান্য পরিশোধিত শস্যের পরিবর্তে নাস্তা হিসেবে চিনাবাদাম যোগ করা, যদিও এটি গ্লুকোজের পরামিতি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করে না এবং রক্তের লিপিড, তবে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে এটি বিপাকীয় সিন্ড্রোমযুক্ত ব্যক্তিদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।
এছাড়াও, 2021 সালে, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনও এই গবেষণার উপর একটি নিবন্ধ প্রকাশ করেছিল, যা দেখিয়েছিল যে চিনাবাদামে থাকা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, খাদ্যতালিকাগত ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি আমাদের রক্তের গ্লুকোজ, রক্তের লিপিড এবং রক্তচাপের নিয়ন্ত্রণ বাড়াতে পারে, এইভাবে প্রতিরোধ করে। হৃদরোগের. যারা প্রতিদিন 4-5 চিনাবাদাম খেয়েছেন তাদের কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি 13 শতাংশ কম এবং যারা চিনাবাদাম খাননি তাদের তুলনায় স্ট্রোকের ঝুঁকি 20 শতাংশ কম।
সুতরাং, কার্ডিওভাসকুলার রোগে চিনাবাদামের ভূমিকাকে অবমূল্যায়ন করা উচিত নয়। আসলে, চিনাবাদাম এই ভূমিকা বেশী হতে পারে, বুদ্ধিবৃত্তিক মস্তিষ্ক, ধীর বার্ধক্য, তৃপ্তি বৃদ্ধি, ওজন কমানোর জন্য সহায়ক, কোলোরেক্টাল ক্যান্সার এবং মলদ্বার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে। কিন্তু চিনাবাদাম সঠিকভাবে খাওয়ার ক্ষেত্রেও উপকারী। চীনা খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকাগুলির সুপারিশ অনুসারে, চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদাম সহ স্বাস্থ্যকর প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক খাওয়ার পরিমাণ প্রায় 10 গ্রাম, প্রায় 12টি চিনাবাদাম, অতিরিক্ত খাওয়া উচিত নয়।
এই 2 ধরনের মানুষ কম চিনাবাদাম খাওয়ার চেষ্টা করে
বিশেষ অবস্থার কিছু লোকের জন্য, চিনাবাদামের পরিমাণ কমানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
1, উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড এবং গেঁটেবাত রোগী
চিনাবাদামও উচ্চ পিউরিন জাতীয় খাবারের অন্তর্গত, উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড রোগীদের খাবার কম খাওয়া উচিত নয়। যদি অত্যধিক ভোজন ইউরিক অ্যাসিডের নিঃসরণ কমাতে পারে, শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বাড়ায়, এইভাবে গেঁটেবাত আক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়।
2. উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড এবং অ-তীব্র গাউট রোগীদের জন্য, প্রতিদিন সর্বাধিক সংখ্যক চিনাবাদাম প্রায় 7। সঠিক সেবন রক্তে শর্করা এবং ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
