গাওপিং বড় হলুদ নাশপাতির বৈশিষ্ট্যগুলি হল: বড়, শক্তিশালী স্বাদ, বড় আর্দ্রতা, ঝরঝরে এবং অভিন্ন ফলের আকৃতি, খাস্তা ফল, শক্তিশালী এবং সুস্বাদু স্বাদ এবং স্টোরেজ প্রতিরোধ ক্ষমতা। রঙ উজ্জ্বল, গড় একক ফলের ওজন প্রায় 400 গ্রাম, এবং সবচেয়ে বড় ফলের ওজন 1850 গ্রাম। চিনির পরিমাণ 9.98 শতাংশ, অ্যাসিডের পরিমাণ 0.23 শতাংশ এবং চিনি-অম্ল অনুপাত 38.93, যা মাঝারি এবং উচ্চ মানের। প্রধান উৎপাদন ক্ষেত্রগুলি হল চেন জেলা, সিজুয়াং, ইয়ংলু, বুসান, ঝাওজুয়াং, ইয়েচুয়ান, দুঝাই, তুয়ানচি (বর্তমানে শেনং টাউন) এবং চেন জেলা শহর সহ অন্যান্য স্থানে। আয়রন ফার্নেস গ্রামে উত্পাদিত বড় হলুদ নাশপাতির গুণমান সবচেয়ে বিখ্যাত, যা সাধারণত "আয়রন ফার্নেস পিয়ার" নামে পরিচিত। সুই রাজবংশের প্রথম দিকে, এটিকে একসময় রাজপরিবার দ্বারা একটি শ্রদ্ধার ধন হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল এবং গাওপিং রবার্ব নাশপাতির বৈশিষ্ট্যগুলি প্রধানত শক্তিশালী স্বাদ, সুগন্ধি, মিষ্টি এবং সুস্বাদু এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজগুলির উচ্চ সামগ্রী। পরবর্তীতে, মিং এবং কিং রাজবংশের সময়, এটি সম্রাটের জন্য একটি বিশেষ শ্রদ্ধা হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। এর 300 বছরেরও বেশি ইতিহাস রয়েছে।
শরতের শেষের দিকে আনারসের ফ্রুক্টোজের পরিমাণ 16.8 এর মতো, যা সাধারণ নাশপাতির তুলনায় অনেক বেশি; এটি ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, পটাসিয়াম এবং অন্যান্য ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন বি এবং সি, ক্যারোটিন, ম্যালিক অ্যাসিড, সাইট্রিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য জৈব অ্যাসিড এবং ফল অ্যাসিড সমৃদ্ধ। এই উপাদানগুলো মানুষের জন্য খুবই উপকারী, বিশেষ করে এতে থাকা অ্যাসপার্টিন, যা মানুষের স্বাস্থ্য, বিশেষ করে কিডনির জন্য বিশেষ স্বাস্থ্য সুরক্ষা প্রভাব ফেলে।
