প্রথম, নাশপাতি শিল্পের ওভারভিউ
নাশপাতি মধ্য এশিয়ায় উদ্ভূত এবং চীনে হেবেই, শানডং, শানসি, গানসু এবং অন্যান্য প্রদেশে বিতরণ করা হয় এবং ইতালি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, স্পেন, সোভিয়েত ইউনিয়ন এবং ফ্রান্সেও চাষ করা হয়। নাশপাতি ঠান্ডা-প্রতিরোধী, খরা-প্রতিরোধী, বন্যা-প্রতিরোধী, লবণাক্ত-প্রতিরোধী, ভাল-উন্নত রুট সিস্টেম, হালকা-প্রেমময় এবং তাপমাত্রা-প্রেমময়, এটি গভীর মাটি, ভাল-নিষ্কাশিত আলতোভাবে ঢালু পাহাড়ি ভূখণ্ড রোপণ, বিশেষ করে বালুকাময় নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। দোআঁশ পাহাড়ি ভূখণ্ড আদর্শ। নাশপাতি প্রজনন মূলত গ্রাফটিং। নাশপাতিতে প্রধানত স্নো নাশপাতি, হাঁস নাশপাতি, কোরলা নাশপাতি, আপেল নাশপাতি, সোনালি নাশপাতি, ক্রাউন নাশপাতি, খাস্তা নাশপাতি এবং দক্ষিণ ফল নাশপাতি রয়েছে।
দ্বিতীয়ত, নাশপাতি শিল্প চেইন
1, নাশপাতি শিল্প চেইন
শিল্প চেইন দৃষ্টিকোণ থেকে, নাশপাতি শিল্পের উজানে প্রধানত নাশপাতি রোপণ, সার, বীজ এবং কৃষি যন্ত্রপাতি রোপণ সহ। মাঝারি পৌঁছায় প্রধানত নাশপাতি অধিগ্রহণ এবং নাশপাতি প্রক্রিয়াকরণ শিল্প, প্রক্রিয়াকরণ এবং খরচ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগের মাধ্যমে প্রধানত নাশপাতি রস, নাশপাতি শুষ্ক, নাশপাতি টিনজাত, নাশপাতি জ্যাম এবং নাশপাতি সংরক্ষণ এবং অন্যান্য গভীর প্রক্রিয়াকরণ পণ্য ভোক্তাদের উপলব্ধি করা হবে. শিল্প শৃঙ্খলের নিম্নধারা মূলত ভোক্তা।
2, নাশপাতি রোপণ এলাকা
চিকিৎসা কার্যকারিতার পরিপ্রেক্ষিতে, নাশপাতি কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করতে পারে, হজমে সহায়তা করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার জন্য ভাল। নাশপাতি এছাড়াও একটি থেরাপিউটিক প্রভাব আছে, নাশপাতি এর কোর অপসারণ, শিলা চিনি রাখা, steamed এবং খাওয়া এছাড়াও কাশি উপশম করতে পারেন; ফল খাওয়ার পাশাপাশি, নাশপাতিও শোভাকর উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। 2021, জাতীয় নাশপাতি রোপণ এলাকা প্রায় 921.6 হাজার হেক্টর, 2005 এর তুলনায় 190.4 হাজার হেক্টর কমেছে।
তৃতীয়, নাশপাতি শিল্প বিশ্লেষণ বর্তমান পরিস্থিতি
1, নাশপাতি উত্পাদন
বছর বছর নাশপাতির আবাদের পরিমাণ কমলেও উৎপাদন বাড়ছে। ন্যাশনাল ব্যুরো অফ স্ট্যাটিস্টিকস অনুসারে, 2022 সালে চীনের নাশপাতি উৎপাদন 19,265,300 টনে পৌঁছেছে, যা 2021 সালে 18,875,900 টনের তুলনায় 389,400 টন বৃদ্ধি পেয়েছে, বছরে 2.1 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে, আগের তুলনায় 3.9 শতাংশ বেশি। বছর
2, নাশপাতি উত্পাদন বিতরণ
2021 সালে, নাশপাতি উৎপাদন দেশের শীর্ষ ছয়ে স্থান পেয়েছে: হেবেই, জিনজিয়াং, হেনান, লিয়াওনিং, আনহুই এবং শানডং, যার উৎপাদন 3.666 মিলিয়ন টন, 1.796 মিলিয়ন টন, 1.396 মিলিয়ন টন, 1.321 মিলিয়ন টন, 1.2814 মিলিয়ন টন এবং 1.2814 মিলিয়ন টন। মিলিয়ন টন, 50 শতাংশেরও বেশি সম্মিলিত উত্পাদনের সাথে, যার মধ্যে হেবেই এর উত্পাদন 19.4 শতাংশের জন্য দায়ী।
3, পুনরুদ্ধার ব্যবস্থা রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন খামার নাশপাতি উত্পাদন
রাষ্ট্রীয় খামার, অর্থাৎ, রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন খামার, আরও উন্নত উত্পাদন প্রযুক্তি এবং সরঞ্জামের ব্যবহার, "প্রধানের জন্য একটি শিল্প, বিভিন্ন ব্যবসার" নীতির নির্দেশনায়, স্থানীয় অবস্থা অনুযায়ী, কৃষির বাস্তবায়ন। , বন, পশুপালন, ভাইস, মৎস্য, ব্যাপক উন্নয়ন, কৃষি, শিল্প ও বাণিজ্য সমন্বিত ব্যবস্থাপনা। জাতীয় পরিসংখ্যান ব্যুরোর মতে, চীনের কৃষি পুনরুদ্ধার ব্যবস্থায় রাষ্ট্রীয় মালিকানাধীন খামার থেকে নাশপাতি উৎপাদন 2021 সালে 1.01 মিলিয়ন টনে পৌঁছেছে, যা 862,{{ এর তুলনায় 148,{6}} টন বৃদ্ধি পেয়েছে 2020 সালে 8}} টন, যা বছরে 17.2 শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
4, নাশপাতি পাইকারি মূল্য
গ্রামীণ কৃষি মন্ত্রকের তথ্য অনুসারে, চীনে 20২৩ জুলাই হাঁসের নাশপাতির গড় পাইকারি দাম ছিল RMB 7.28/kg, RMB 0.27/kg কমে এবং বেশি আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় RMB 0.45/kg। 2023 সালের শুরু থেকে জুলাই পর্যন্ত, হাঁসের নাশপাতির জাতীয় গড় পাইকারি মূল্য তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল এবং আগের বছরের একই সময়ের তুলনায় কিছুটা কমেছে।
5, নাশপাতি রপ্তানি পরিস্থিতি
চীনের নাশপাতি রপ্তানি আমদানির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বড়, আন্তর্জাতিক মহামারীর বারবার প্রভাবের পাশাপাশি ক্রমবর্ধমান শিপিং খরচ, দুর্বল বৈদেশিক চাহিদা এবং অন্যান্য অনেক কারণের দ্বারা প্রভাবিত, তাজা নাশপাতি রপ্তানির মোট পরিমাণ নিম্নমুখী প্রবণতা। ১ ডলার; আমদানির পরিমাণ ছিল 12,200 টন, আমদানি মূল্য ছিল 0.27 বিলিয়ন মার্কিন ডলার; জানুয়ারী-জুন 2023 চীনের নাশপাতি রপ্তানির পরিমাণ ছিল 150,100 টন।
6, নাশপাতি রপ্তানি গন্তব্য
রপ্তানি গন্তব্যের দৃষ্টিকোণ থেকে, 2022 সালে, চীনের নাশপাতি মূলত ইন্দোনেশিয়া, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, হংকং, চীন এবং মালয়েশিয়ায় রপ্তানি করা হয়েছিল, যার রপ্তানি পরিমাণ ছিল 161,000 টন, 92,{{4 }} টন, 46,000 টন, 30,000 টন এবং 26,{10}} টন, যার মধ্যে ইন্দোনেশিয়ার রপ্তানির পরিমাণ ছিল 36.3 শতাংশ।
